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新零售下传统农贸的危机

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新零售下传统农贸的危机

发布日期:2019-09-16 00:00 来源:http://www.zzsiss.cn 点击:

新零售下传统农贸的危机    


尽管近几年超市渠道稳步提升,生鲜新零售大热,但是传统农贸市场份额仍是占据生鲜渠道流通的半壁江山。


去农贸市场的多是一些社区周边的大妈、大爷等高龄人群以及低消费人群;而去超市购物的多是一些中青代白领家庭;去盒马鲜生这类新模式购物的则是年轻人较多,同是生鲜,不一样的消费模式吸引着不一样的消费群体。


无论是生鲜超市,还是盒马鲜生这类新型的零售物种,给人最直观的感受就是消费场景、购物体验的变化。POS收款机器在超市有空调、冷藏保鲜柜、追溯智能电子称、消费/库存管理系统等大型设施,也有购物车、购物篮等便利设备,地面上没有脏水、污垢,环境优雅干净,菜品整洁卫生,菜价标识排列有序,而盒马鲜生等有快速物流3公里配送、海鲜食品现加工等个性化特色,这样的“餐饮+买菜+配送”的菜场业态变化,无疑更加让人心动。

POS收款机器

而反观传统的农贸市场,大家统一的印象就是环境脏乱差,更被直言是城市的“死角”。进去后怪味扑鼻,脏水四溢,叫人不敢多待,更别谈什么体验。


或许现在还看不出来,但是当这一批年轻人真正成长起来,成为消费阶层的主要人群,已经培养出新的消费观念和习惯的他们,传统的农贸市场该POS收款机器如何适应并吸引他们才是个紧要的问题?


显而易见,传统农贸市场如果不加以改造,客流量将会越来越少。政府也是在加大力度推动农贸市场的升级,农贸市场作为一个城市的窗口,环境的好坏直接关系到城市的形象。


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